無農薬、無肥料で育てられた熊本県産のイチゴを使用。熟成させたイチゴを混ぜ込み、イチゴの芳醇な甘い香りをジェラートに閉じ込めました。
無農薬、無化学肥料で育てられた愛媛県産の河内晩柑を使用。熟成させたピールを混ぜ込み、まるで果実を丸かじりしたような濃厚で爽やかな味わい。
無農薬、無肥料で育てられた鹿児島県の知覧茶の一番茶のみ使用。奥深い知覧茶の香りと後味にほんのりと苦味を楽しめます。
日本で数件しかない完全自然放牧で牛を育てている玉名牧場のジャージーミルクとタヒチ産オーガニックバニラビーンズを使用。濃厚なミルクの味わいとバニラの深い香り。
既成のペーストは使用せずに生のヘーゼルナッツをお店で焙煎しています。焙煎具合の異なる2種のヘーゼルナッツをブレンドして、ヘーゼルナッツの甘みや香ばしさを最大限に引き出しました。
既成のペーストは使用せず生のピスタチオをお店で焙煎しています。焙煎したピスタチオの薄皮をひとつひとつ丁寧に剥き、自家焙煎ならではの香ばしい味に仕上げました。ピスタチオはビタミン、カリウム等の栄養素を豊富に含むスーパーフードです。
カカオの風味を最大限に引き出すために一般的なチョコレートではなくインドネシア産のオーガニックカカオマスを100%使用。良質なカカオマスはポリフェノール、食物繊維を豊富に含むスーパーフードです。
ホットチョコレートとエスプレッソを合わせたイタリア トリノ発祥のビチェリン。今回は香ばしくローストしたヘーゼルナッツも加えました。
香りを多く蓄えたつぼみの状態で、早朝に収穫されるフレッシュなダマスクローズ(無農薬)を贅沢に使用。ダマスクローズの華やかな香りをジェラートに閉じ込めました。
シチリア産のマルサラワインを使用したザバイオーネクリームと濃厚なマスカルポーネチーズを合わせたジェラートに熟成したイチゴを混ぜ込みました。
※時期により、フレーバーは変更する場合がございます。ジェラート、シャーベットの種類は日替わりです。 作り置きはせずに、毎朝出来立てをお届けしています。
オーガニックジェラート 5個 GELATO GIFT BOX 5 おまかせ5種
3,700円（税込）
オーガニックジェラート 8個 GELATO GIFT BOX 8 おまかせ8種
5,200円（税込）
オーガニックジェラート 10個 GELATO GIFT BOX 10 おまかせ10種
6,200円（税込）
オーガニックジェラート 15個 GELATO GIFT BOX 15 おまかせ15種
9,900円（税込）
オーガニックジェラート+スプーン1本セット 5個 GELATO GIFT BOX 5 おまかせ5種
4,200円（税込）
オーガニックジェラート+スプーン1本セット 8個 GELATO GIFT BOX 8 おまかせ8種
5,700円（税込）
オーガニックジェラート+スプーン2本セット 10個 GELATO GIFT BOX 10 おまかせ10種
7,200円（税込）
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