無農薬、無肥料で育てられた大分県産のブドウを使用。完熟したブドウをさらに1日熟成させて風味を最大限に引き出しました。
無農薬、無肥料で育てられた熊本県産の和梨を使用。梨のシャキシャキとした食感とジューシーで豊かな甘みを楽しめます。
日本で数件しかない完全自然放牧で牛を育てている玉名牧場のジャージーミルクとタヒチ産オーガニックバニラビーンズを使用。濃厚なミルクの味わいとバニラの深い香り。
無農薬、無肥料で育てられた和栗を使用。栗を収穫後、低温で約1週間熟成。じっくり時間をかけて火を通し栗の甘み、風味を最大限に引き出しました。樽で最大12年熟成させたラム酒と合わせてモンブラン風に仕上げています。
既成のペーストは使用せずに生のヘーゼルナッツをお店で焙煎しています。焙煎具合の異なる2種のヘーゼルナッツをブレンドして、ヘーゼルナッツの甘みや香ばしさを最大限に引き出しました。
既成のペーストは使用せず生のピスタチオをお店で焙煎しています。焙煎したピスタチオの薄皮をひとつひとつ丁寧に剥き、自家焙煎ならではの香ばしい味に仕上げました。ピスタチオはビタミン、カリウム等の栄養素を豊富に含むスーパーフードです。
カカオの風味を最大限に引き出すために一般的なチョコレートではなくインドネシア産のオーガニックカカオマスを100%使用。良質なカカオマスはポリフェノール、食物繊維を豊富に含むスーパーフードです。
ホットチョコレートとエスプレッソを合わせたイタリア トリノ発祥のビチェリン。今回は香ばしくローストしたヘーゼルナッツも加えました。
無農薬、無肥料で育てられた鹿児島県の知覧茶の一番茶のみ使用。奥深い知覧茶の香りと後味にほんのりと苦味を楽しめます。
福岡県産の生乳のみ使用した無添加のマスカルポーネチーズと熊本県産の自然栽培のブルーベリーを使用。マスカルポーネチーズの濃厚な味わいと爽やかなブルーベリーの絶妙なバランス。
※時期により、フレーバーは変更する場合がございます。ジェラート、シャーベットの種類は日替わりです。 作り置きはせずに、毎朝出来立てをお届けしています。
オーガニックジェラート GELATO NATURALE おまかせ10個セット 無添加アイスクリーム
6,000円（税込）
オーガニックジェラート GELATO NATURALE おまかせ20個セット 無添加アイスクリーム
12,000円（税込）
オーガニックジェラート GELATO NATURALE おまかせ15個セット 無添加アイスクリーム
9,500円（税込）
オーガニックジェラート GELATO NATURALE おまかせ5個セット 無添加アイスクリーム
3,500円（税込）
夏ギフト オーガニックジェラート GELATO NATURALE おまかせ5個セット 無添加アイスクリーム
夏ギフト オーガニックジェラート GELATO NATURALE おまかせ8個セット 無添加アイスクリーム
4,900円（税込）
夏ギフト オーガニックジェラート GELATO NATURALE おまかせ10個セット 無添加アイスクリーム
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