インドネシア・パプア州産のカカオ豆を焙煎し、砕いて作られたカカオニブを入荷致しました。
「インドネシア領パプアの先住民族の人々が育てるカカオを通して、ともに豊かな未来を作ろう」という想いから生み出された商品です。
ほんのりと酸味がありつつも香ばしく、風味豊かでナッツのような食感です。
お菓子作りの材料として、蜂蜜と一緒にパンやヨーグルトとともに、またお酒のお供として、ぜひカカオ本来の味わいをお楽しみください。