太陽の国、メキシコ。メキシコはブラジル、コロンビアに次いで、ラテン・アメリカ第3のコーヒー生産国です。メキシコ産のコーヒーは傾斜の急な山岳地帯で栽培されているのがほとんどなので、基本的にはコーヒー豆の収穫は手摘みで行われます。手摘みで行うために、成熟したコーヒーチェリーだけを見分けて丁寧に収穫することができます。 手摘みされたコーヒーチェリーを丁寧に水洗処理した後に、太陽光を活用した天日乾燥で乾燥させて仕上げます。
コーヒー豆の収穫から加工に至るまで丁寧に行うこの方法により、欠点豆の少ない高品質のメキシココーヒーが作られます。人の手によって1粒1粒丁寧に作られたコーヒー豆になります。



メキシコ最高峰の山脈から湧き出る清らかな天然水を使用した、安全性の高い水抽出法で99.9％のカフェインを除去しています。水抽出法は化学薬品を使わずにコーヒー豆からカフェインを抽出することができ、安心してお召し上がりいただくことができます。



カフェインレスのオーガニックインスタントコーヒーです。スプーン小さじ一杯カップに入れてお湯を注ぐだけでおいしいコーヒーが手軽に味わえます。程よくコクが残るマイルドな味わいです。