イタリアのオーガニックブランド、アルチェネロ。化学的な駆虫剤、除草剤、殺虫剤の一切を使用せず、自然のサイクルに従って作物を栽培・収穫・加工を行なっています。
自然環境の豊かさを守ると同時に、生産者と消費者を大切にすることを方針に掲げ、工業地帯からも遠く離れた健康な土地で、美味しい製品を作り続けています。
こちらの有機タリアテッレは、イタリア産の有機デュラム小麦100%で作られています。 こしのあるもちもちとした食感で、小麦本来の香りと味わいをお楽しみいただけます。
パスタを作る水は、北部イタリア、アルプスの山岳地帯であるドロミーティを水源とする水を使用しています。ドロミーティは山塊や峠・渓谷・湖など、自然豊かな絶景の宝庫で、ヨーロッパ有数の景勝地として知られています。
タリアテッレはイタリアのエミリア・ロマーニャ州でよく用いられる、平たいリボン状のパスタです。
もちもちと歯ごたえがよく、ソースがよくからむタリアテッレは、ボロネーゼやクリームソースと好相性。小麦本来の味わいと食べ応えのある食感をお楽しみいただけます。
オーガニック農法で大切に育てられた小麦を、美しい山々に囲まれたきれいな水と空気のもと、最適な製法で作られたアルチェネロのパスタ。
100年以上もの間培われてきたパスタ作りの知識と経験から生み出される味わいを、ぜひお楽しみください。
原材料 |
有機デュラム小麦のセモリナ |
原産国 |
イタリア |
内容量 |
250g |
保存方法 |
直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 |