GELATO FLAVOR ジェラートフレーバー
 
農業福島園の玄米粉 300g 農業福島園の玄米粉 300g 農業福島園の玄米粉 300g 農業福島園の玄米粉 300g
農業福島園の玄米粉 300g 農業福島園の玄米粉 300g 農業福島園の玄米粉 300g 農業福島園の玄米粉 300g
福岡県宗像市にて農薬・化学肥料を使わずに育てたお米を使用しています。小米ではなく、通常ご飯として食べるお米を贅沢に使用。玄米を鉄鍋で丁寧に焙煎し製粉しました。クッキーやケーキなどのお菓子だけでなく、お好み焼きなどのお料理にもご使用いただけます。

農業福島園の玄米粉 300g

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福岡県宗像市の農業福島園では、農薬も化学肥料も使わないお米づくりが行われています。 園主である福島光志さんは、地域に根ざし、顔の見える生産者であることを大切に考え、安心して美味しく食べられるお米づくりに家族で取り組まれています。

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農業福島園の田んぼの上の空はとても広く、風にそよぐ稲を見ているととても心地が良いです。 田んぼの水はとても澄んでいて、アメンボやカエルなどいろいろな生き物が暮らしています。

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「無農薬・無肥料、自然栽培で稲を作っていることに慢心してはいけない。お米づくりは水の管理や収穫、乾燥調整によって大きくその品質が左右される。もっと高い水準でお届けできるようになりたい。」と語る福島さん。
繊細で妥協のない稲作から生まれるお米は「安心安全でとても美味しい」と人気が高く、品種によっては次の新米が取れるまでに完売するほどです。毎年多くの人が新米を楽しみにしています。

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そんな農業福島園で育てられたお米から作られたのがこちらの玄米粉です。玄米を鉄鍋で丁寧に焙煎し、製粉しました。小米ではなく、通常ご飯として食べるお米が贅沢に使用されています。

こちらの玄米粉は一般的な米粉を使用したレシピを玄米粉に置き換える形でご使用いただけます。焙煎した玄米の風味が香るため、クッキーなどに使用していただくとその良さが引き立ちます。そのほか、お好み焼きやたこ焼きの生地にもご使用いただけます。

ぜひ様々なお料理で玄米粉の香ばしさと味わいをお楽しみください。
 
名称 焙煎玄米粉(上新粉)
原材料 玄米
内容量 300g
保存方法 直射日光を避け冷暗所に保存してください。
 

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